Am Sonntag ist 💕 Muttertag 💕 Seid ihr noch am Überlegen wie ihr eure Mama kulinarisch verwöhnen könnt? Überrasche deine Mama mit diesen wunderschönen 🌹Apfelrosen🌹

Die sind schnell gemacht und eignen sich auch als last minute Bäckerei.

Als Alternative zum Industriezucker kannst du Birkenzucker, Kokosblütenzucker oder Dattelmus verwenden.

Das brauchst du für 12 Stück:
2 Pkg. Blätterteig
4 Stk Äpfel
2 EL Birkenzucker, Kokosblütenzucker oder Dattelmus
Zimt
Saft 1/2 Zitrone
1/2 l Wasser

So geht’s:
Entkernte, gewaschene Äpfel vierteln und in feine Scheiben schneiden.
Wasser mit Zitronensaft aufkochen und Apfelscheiben für 2 Min mitköcheln. Apfelscheiben herausnehmen und auskühlen lassen – sollten weich & biegsam sein.
Blätterteig ausrollen und der Länge nach jeweils in 6 Streifen schneiden. Zuckeralternative und Zimt darauf verteilen. Äpfel dachziegelartig auf den Blätterteigstreifen legen, sodass auf der oberen Seite ca. 1 cm der Apfelscheiben herausschaut.
Belegte Streifen fest einrollen und in eine Muffinform mit Papierförmchen setzen. Bei 180°C für ca. 30 Min backen.

Optional: Fertige Apfelrosen mit feinem Birkenzucker bestreuen.

 

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