Dieser Beerentraum ist das ideale Sommerdessert ☀️ – super lecker, einfach und schnell gemacht – ideal vorzubereiten aber auch wenn sich Besuch kurzfristig angesagt hat 👍

Das brauchst du für 1 Torte mit Durchmesser 26 cm:

Boden –

1 Blätterteig z.B. Clever

2 EL Kokosblütenzucker

Belag –

250 g Topfen mager, bzw. vegane Variante z.B. von Provamel – mehr Info dazu unter https://www.peta.de/veganer-quark

4 EL Naturjoghurt bzw. Kokos- oder Sojajoghurt

1 TL Bourbonvanille

Saft 1/2 Zitrone

3 EL Kokosblütenzucker

250 g Heidelbeeren

Ein paar Blätter Minze

So geht’s:

Blätterteig in die mit Backpapier ausgelegte Foem legen, mit einer Gabel dicht einstechen, Kokosblütenzucker darüberstreuen.

Goldgelb blindbacken bei 180 Grad Umluft für ca. 15 Minuten auf der mittleren Schiene des vorgeheizten Backrohrs. Nach dem Herausnehmen, auf einem Gitter auskühlen.

Topfen, Joghurt, Kokosblütenzucker und Vanille zu einer cremigen Masse vermischen und auf dem ausgekühlten Blätterteigboden verteilen. Heidelbeeren darüberstreuen uns mit frischer Minze dekorieren.

#eatcleanandsimpleprogram #eatsugarfreeprogram #cleaneating #eatclean #zuckerfrei #sugarfree #essen #geniessen #kochen #cooking #issgesund #eathealthy #healthy #lifestyle #food #foodie #austrianfoodblogger #foodbloggers #instafood #foodlover #foodporn #vegan #veggie #blueberry #cake #quickandeasy #summerkitchen #backen #baking

.

@afba_at @oekgv @gusto_magazin @essenundtrinken_magazin @diepresse.essentrinken @genuss_region_oesterreich

@landgenussmagazin

@lust_aufs_leben_magazin

@cooking_magazin

@maximamagazin

@lookmagazinwien

@meinefamilieundich_magazin