Was für ein Wochenende, Regen ohne Ende und Überflutungen in enormen Ausmaß, sogar bei uns in Wien. Wir wurden Gott sei Dank persönlich verschont. Unsere Gedanken sind  bei den Betroffenen 🙏 Danke an alle Einsatzkräfte und Helfer 🙏

Zum Start in den Montag ☕️ gibts  Porridge mit einem Topping aus Äpfel, Birnen und Walnüssen aus der Ernte in den wilden Gärten im Burgenland.
Für das Porridge-Grundrezept brauchst du:
40g Haferflocken
1 EL getrocknete Cranberries
1 EL geschrottete Leinsamen oder Chiasamen
200ml kochendes Wasser
Topping nach Wahl
So geht’s:
Haferflocken,  getrocknete Cranberries,  geschrottete Leinsamen oder Chiasamen mit  kochendem Wasser aufgießen. Alles vermischen und ein paar Minuten ziehen lassen. Währenddessen das Topping vorbereiten und auf dem Porridge verteilen. Vermischen und schmecken lassen.