Der Weihnachts-Countdown läuft.🎄 In 2 Tagen ist Heiliger Abend🎄 Seid ihr noch auf der Suche nach einem gesunden Naschi, das sich auch als Last-minute Geschenk🎁 eignet? Die veganen, glutenfreien und zuckerfreien Mandel-Kokos-Kugeln sind in weniger als einer 1/2 Stunde fertig und treffen sicher euren Geschmack. In einer netten Verpackung lassen sie sich auch als Geschenk sehen. 🎁

Das brauchst du für ca. 25 Stück je nach Größe:

1 Tasse Mandeln

1 TL Zimt

2 – 3 EL Dattelmus oder Kokosblütensirup

1 TL Kokosöl

1-2 EL Wasser

Kakao

Kleine Pralinenförmchen aus Papier

So geht’s:

Mandeln in einem Multizerkleinerer fein mahlen, Zimt, Kokosöl, Dattelmus oder Kokosblütensirup dazugeben (die Mengenangaben dafür kannst du je nach deinem Geschmack anpassen).

Achtung nicht zuviel naschen 😂

Nachdem du alles gut vermischt hast, das Wasser löffelweise dazugeben bis eine leicht klebrige, gut formbare Masse entsteht. Die Wassermenge ist unterschiedlich, je nachdem wie fein deine Nüsse gemahlen sind.

Aus der Masse gleichgroße Kugeln formen – am besten du nimmst einen Teelöffel als Maß. Die Hälfte der Kugeln in Kakao wälzen dann hast du helle und dunkle Mandel-Kokos-Kugeln. Jede in eine Papierform für Pralinen setzen.

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