Leckeres Abendessen 😋 Schüttel-Wedges aus Kartoffel 🥔 und Süßkartoffel 🍠
mit Chili 🌶 und als Dip dazu Vegane Sour Cream und Avocado Sauce.
Das brauchst du für 4 Personen:
1 große Süßkartoffel
4 größere Kartoffel
Salz, Pfeffer, Chiliflocken, Olivenöl
1 verschließbare Schüssel
Backpapier
So geht’s:
Backrohr auf 180 Grad Umluft vorheizen.
Kartoffel waschen und mit der Gemüsebürste reinigen (Schale bleibt dran), in Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer, Chiliflocken und Olivenöl in die Schüssel geben, die Schüssel verschließen und gut schütteln, sodass alle Kartoffelstücke gleichmäßig bedeckt sind.
Dann auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech geben und ab in den Ofen.
Nach 15 Min wenden und nochmals 15 Min backen 😋
Rezepte für die Dips gibt’s hier Vegane Sour Cream und Avocado Sauce
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