Mein Mealprep-Salat 🥗 fürs heutige Lunch auf dem Teller 😋
Ausgewogenes und gesundes Essen 😋 in der Mittagspause für Konzentration und Produktivität am Nachmittag 👍 Bunter Salat mit Lachs (Omega 3) 🥗

Das brauchst du für 1 Portion:
2 Hände voll Ruccola,
1 Hand voll Tomaten
½ gelber Paprika
1 MSC-Lachsfilet gebraten oder gedünstet
Dressing nach Geschmack

So geht’s:
Ruccola waschen, Tomaten vierteln, Paprika würfeln.
Vorbereitetes Lachsfilet zerteilen und alle Zutaten mit einem Dressing nach Wahl (bei mir war es Essig, Öl, Salz, Pfeffer, Chilli) vermengen.
✅ Dazu passt eine Scheibe selbstgebackenes Brot.

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