Bunter “to go” Salat🥗 für’s Lunch im Büro😋 mit selbstgemachtem Dressing und dazu selbstgebackenes Kürbiskern-Chia-Dinkel-Vollkornbrot 😋 Guten Start ins Wochenende🙋‍♀️

🙋‍♀️40 Tage vegan und zuckerfrei Challenge🙋‍♀️

Das brauchst du für 1 Portion:
2 Hand voll gemischte Blattsalate
¼ Gurke
¼ roter und gelber Paprika
1 Tomate
1 Hand voll Edamame
Olivenöl, Essig, zuckerfreier Senf (Zwergenwiese Feiner Senf), Salz und Pfeffer fürs Dressing

So geht’s:
Alle Salatzutaten gut waschen, zerkleinern und vermischen.
„to go“ Salat und Dressing getrennt in Schraubgläser füllen, mitnehmen und erst kurz vor dem Essen anrichten, da der Salat sonst matschig wird 😉

— Good to know —

Achte beim Einkauf auf die Bezeichnungen:
✔️Zuckerarm – es dürfen max. 5g/100g Zucker bei Nahrungsmitteln und 2,5 g/100 ml Zucker bei Getränken enthalten sein
✔️Zuckerfrei – es dürfen nicht mehr als 0,5 g/100 g Zucker enthalten sein
✔️Zuckerreduziert – um mind. 30% weniger Ein- und Zweifachzucker als in vergleichbaren Produkten
✔️Ohne Zuckerzusatz – es dürfen keine zusätzlichen Ein- und Zweifachzucker oder andere Zusätze mit süßender Wirkung (Honig, Sirup, Fruchtsüße) enthalten sein

❗️Achtung❗️HFCS High Fructose Corn Sirup

Produkte mit der Kennzeichnung “mit natürlicher Fruchtsüße”, „Traubensüße“ oder „Süße aus natürlichen Früchten“ enthalten künstlich hergestellte Fructose und täuschen gesunde Süße vor!

HFCS steckt vor allem in Fertigprodukten, industriell verarbeiteten Produkten und leider auch in vielen Produkten für Kinder.

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