Kennt ihr die?
Mein neuer Lieblings-Snack 💚 Edamame 💚 (Bohnen am Zweig) aus Japan.
So lecker 😋 gesund und in wenigen Minuten fertig👍
Ideal für die 🙋♀️40 Tage vegan und zuckerfrei Challenge 🙋♀️ #eatsugarfreeprogram
Die Edamame/Sojabohnen gibt’s tiefgefroren im Asia-Laden. Sie sind ganz schnell und einfach zubereitet:
In einen Topf mit gesalzenem, sprudelndem Wasser geben und mindestens fünf Minuten kochen lassen. Abgießen, mit Meersalz bestreuen und genießen. 👍 Beim Essen einfach die Bohnen aus der Schale, die nicht mitgegessen wird, herausziehen 😋
Ausgelöst auch lecker als Topping im Salat.
Edamame-Facts 👍
✅ schmecken leicht nussig, etwas süßlich
✅ sind kleine Eiweiß-Bomben 11 g und großartige Ballaststofflieferanten 5 g je 100g
✅ machen satt, aber nicht dick, 100 g enthalten nur 125 kcal
✅ stecken voller Vitamine – Vitamin A, B, C, E und K sowie Folsäure sind gut für dein Immunsystem und die Nerven.
✅ sind reich an Mineralstoffen Eisen, Kalium, Magnesium und Kalzium und Spurenelementen Mangan und Zink
✅ enthalten alle wichtigen Aminosäuren
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