Und der nächste Koch-Event 😃👍 Kochwettbewerb beim
Österreichischer Koch – und Genussverband

Nachdem mich meine Lieben überredet haben, last minute mitzumachen hat es mein Menüvorschlag tatsächlich zur 1. Österreichischen Hobby Kochmeisterschaft 2018 / Landesmeisterschaft Wien geschafft 💪

Die Kandidaten hatten 2 Stunden Zeit eine Vorspeise, eine Hauptspeise und ein Dessert  für die Jury zu zaubern.

Mein Menü:
Erbsen-Rucola-Suppe mit Dinkelherz und Kürbiskernöl
Dinkel-Vollkorn-Flammkuchen mit Sockeye-Wildlachs und Rucola
Mango-Joghurt-Dessert mit Kokos-Granola-Topping und Granatapfelkernen

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