Heute musste es schnell, gesund und lecker 😋 gehen mit einem 🥑 Avocado-Toast 🥑 Steht ihr nach einem langen Tag im Büro auch nicht gerne ewig in der Küche ? 😉 Dann ist der genau richtig.
Hier gibt’s das Rezept und Avocado-Facts:
Das brauchst du für 2 Portionen:
2 Scheiben Vollkornbrot oder Vollkorntoast
1 reife Avocado
1 Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer
Chiliflocken
2 Hand voll Cocktailtomaten
So geht’s:
Geschälte und entkernte Avocado mit einer Gabel zerdrücken. Knoblauch pressen und unter die Avocadomasse mischen. Saft der halben Zitrone dazu – die Säure gibt einen super Geschmack und verhindert, dass die Guacamole braun wird. Zum Schluss würzen und auf die getoasteten Brote verteilen. Mit halbierten Cocktailtomaten garnieren.
Mahlzeit 👍
Avocado-Facts 🥑:
✅ Botanisch zählt sie zu den Beeren
✅ Gesunde Fette – 15g Fett / 100g – zum Großteil ungesättigte Fettsäuren
✅ Phytosterole senken den Cholesterinspiegel und wirken entzündungshemmend und schützen vor Arthritis oder Arteriosklerose
✅ Verschiedene Antioxidantien als Schutz vor freien Radikalen
✅ Vitamin C, E und fast alle B-Vitamine
✅ Mineralstoffe – Mangan, Magnesium, Kupfer und Kalium, in geringeren Mengen auch Phosphor, Zink, Iod, Kalzium und Eisen.
✅ Ballaststoffe – halten gemeinsam mit den Fetten lange satt und unterstützen die Verdauung
#cleaneating #eatclean #gesund #essen #ernährung #nutrition #gesundheit #issgesund #gesundleben #eathealthy #health #healthy #lifestyle #veggie #vegan #sugarfree #healthyrecipes #zuckerfrei #food #foodblogger #foodlover #foodstagram #foodie #cooking #homemade #frischgekocht #eatcleanandsimpleprogram #avocado
