Heute musste es schnell, gesund und lecker đ gehen mit einem đ„ Avocado-Toast đ„ Steht ihr nach einem langen Tag im BĂŒro auch nicht gerne ewig in der KĂŒche ? đ Dann ist der genau richtig.
Hier gibtâs das Rezept und Avocado-Facts:
Das brauchst du fĂŒr 2 Portionen:
2 Scheiben Vollkornbrot oder Vollkorntoast
1 reife Avocado
1 Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer
Chiliflocken
2 Hand voll Cocktailtomaten
So gehtâs:
GeschĂ€lte und entkernte Avocado mit einer Gabel zerdrĂŒcken. Knoblauch pressen und unter die Avocadomasse mischen. Saft der halben Zitrone dazu – die SĂ€ure gibt einen super Geschmack und verhindert, dass die Guacamole braun wird. Zum Schluss wĂŒrzen und auf die getoasteten Brote verteilen. Mit halbierten Cocktailtomaten garnieren.
Mahlzeit đ
Avocado-Facts đ„:
â Botanisch zĂ€hlt sie zu den Beeren
â Gesunde Fette â 15g Fett / 100g â zum GroĂteil ungesĂ€ttigte FettsĂ€uren
â Phytosterole senken den Cholesterinspiegel und wirken entzĂŒndungshemmend und schĂŒtzen vor Arthritis oder Arteriosklerose
â Verschiedene Antioxidantien als Schutz vor freien Radikalen
â Vitamin C, E und fast alle B-Vitamine
â Mineralstoffe â Mangan, Magnesium, Kupfer und Kalium, in geringeren Mengen auch Phosphor, Zink, Iod, Kalzium und Eisen.
â Ballaststoffe â halten gemeinsam mit den Fetten lange satt und unterstĂŒtzen die Verdauung
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