Kaltes Winterwetter 🌨 macht uns nichts. Diese 🌶 feurige Kichererbsensuppe 🌶 ist ein richtiges Soulfood. Wärmt und macht richtig schön satt 🤩 Kaum auf dem Tisch ist sie ratz fatz aufgegessen – garantiert – sooo lecker 😋

Das brauchst du für 4 Portionen:
500g vorgegarte Kichererbsen
2 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
2 kleine, getrocknete Chilischoten
Olivenöl
250 g Tomaten
1 l Gemüsesuppe
100 g Nudeln deiner Wahl
Salz, Pfeffer
Petersilie fein gehackt
So geht’s:
Vorgegarte Kirchererbsen (falls aus der Dose oder aus dem Glas) abgeseihen und mit Wasser gut abgespülen. Zwiebel putzen und kleinschneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Chilis ebenfalls fein hacken. Tomaten in Stücke schneiden. Olivenöl – 1x um die Pfanne – erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Chilis darin bei mittlerer Hitze ca. 3 Min. andünsten.
Tomaten dazugeben, mit Gemüsesuppe aufgießen, Kichererbsen und Nudeln untermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und 10 Min. köcheln lassen.
Zum Servieren mit frisch gehackter Petersilie dekorieren.

Lasst es euch schmecken 👍

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