Heute wird gefeiert 🙂
Abschlussprüfung zur Diplomierten Ernährungstrainerin
geschafft 🙂
Wir stoßen an mit Vogelmiere-Waldmeister-Sekt
nach einem Rezept unserer Kräuterpädagogin
Das brauchst du für 16 Gläser:
5 große Hand voll frische Vogelmiere
1 ½ Flaschen Sekt
1/8 Waldmeistersirup
So geht’s:
Die gewaschene Vogelmiere wird feinpüriert mit dem Pürierstab und etwas Wasser (noch besser mit einem Entsafter) und anschließend durch ein feines Sieb (alternativ Strumpf) gesiebt.
Gläser zur Hälfte mit gekühltem Sekt füllen.
Vogelmierensaft mit dem ebenfalls gekühlten Sirup vermischen und langsam in den Sekt gießen.
Mit einem Vogelmierestämmchen und Gänseblümchen garnieren.
issgesundbleibgesund 