Große Ribiselernte im Burgenland  Ribisel / Johannisbeeren haben mit ca. 33 kcal/100 g einen niedrigen Energiegehalt und liefern viele Vitamine und Mineralstoffe, (Vitamin C, Kalium, Kalzium und Eisen, etc.)

Flavonoide färben die Beeren rot. Der sekundäre Pflanzenstoff wirkt als Antioxidant positiv auf die Gesundheit und Immunsystem. Der enthaltene lösliche Ballaststoff Pektin wirkt verdauungsfördernd und cholesterinsenkend.

Mehr Info unter https://www.gesundheit.gv.at/…/…/saisonkalender/juli/ribisel