#eatcleanandsimpleprogram
Die Basis für den Weg in ein gesundes Leben bildet ausgewogene, vitamin- und nährstoffreiche Ernährung = Clean Eating oder mit anderen Worten
„Iss nur eine Mahlzeit deren Zutaten du benennen kannst“ ist das Motto.
Beim Clean Eating werden stark verarbeitete und industriell hergestellte Nahrungsmittel weggelassen, die viele einfache Kohlenhydrate (Einfach- und Zweifachzucker) enthalten, kaum einen ernährungsphysiologischen Mehrwert haben und starke Blutzuckerschwankungen und Heißhungerattacken verursachen.
Es wird selbst gekocht und dabei werden möglichst natürliche, vollwertige und unverarbeitete Lebensmittel verwendet. Damit sind Geschmacksverstärker und andere Zusatzstoffe kein Thema.
Auf dem Speiseplan stehen als Basis Obst und Gemüse, Hülsenfrüchte, Vollkorn sowie hochwertige, gesunde Fette/Öle mit mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Wenn du dich nicht vegan oder vegetarisch ernährst stehen Fisch und Fleisch in geringem Maße auch auf dem Speiseplan. Dazu eine Buchempfehlung „Essen Sie nichts, was Ihre Großmutter nicht als Essen erkannt hätte“ gibt’s hier
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