Zeit für das Sonntags-Süßli – Sonntag ist Cheatday
Heute gibt’s diese vegane ganz schnelle und einfache superschokoladige Torte mit Birnen aus dem Garten

Das brauchst du:
1 Torten- oder Tarteform 26 cm Durchmesser
1 Löffel 🥄zum Teigrühren (keinen Handmixer)
200 g Mehl bzw. Dinkelvollkornmehl
150 g Zucker bzw. Birkenzucker
Mark von der Vanilleschote
30 g Kakaopulver
1 TL Natron
1/2 TL Salz
80 ml Rapsöl
1 EL Apfelessig
250 ml Wasser

So geht’s:
Backrohr auf 180 Grad Umluft vorheizen.
Form einfetten.
Mehl, Zucker, Vanille, Kakaopulver, Natron und Salz gut vermischen.
Eine kleine Mulde formen und Essig, Öl und Wasser hineingeben. Mit einem Löffel verrühren – nur solange bis alles gut vermischt ist – den Teig in die Form füllen und gewaschene, halbierte Birnenhälften auflegen.
Ab ins Rohr für ca. 30 Minuten. Danach in der Form 15-20 Min. auskühlen lassen und vorsichtig aus der Form nehmen.

Lasst es euch schmecken

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