Leckeres, Essen 🥘 für die ganze Familie und unerwartete Gäste 🙋
Nichts eingekauft aber aus meinen Vorräten gezaubert

🥔 Fächerkartoffel 🥔 aus dem Backofen

Das brauchst du für 4 Personen:
12 größere Kartoffel
veganer oder normaler Käse – schmeckt aber auch ohne fein
5 El Olivenöl,
2 Chilischoten 🌶 getrocknet oder frisch
Salz, Pfeffer, Petersilie

So geht’s:
Backrohr vorheizen auf 180 Grad Umluft
Kartoffel waschen/bürsten, mit einem Messer alle 1/2 cm tief einschneiden – nicht durchschneiden – und auf ein mit Backpapier belegten Backblech platzieren.
Olivenöl mit den zerkleinerten Chilischoten, Salz und Pfeffer mischen und in die Spalten der Kartoffel verteilen.
Käse in kleine Scheiben/Stücke schneiden und in die Spalten stecken.
Danach für insgesamt 40 Min. ins Backrohr.
5 Min. vor Ende der Backzeit feingehackte Petersilie auf den Kartoffeln verteilen.
Lasst es euch schmecken 😋

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