Dip Nr. 2 🌱 Vegane Sour Cream 🌱
passend zu den Schüttel-Wedges 

Das brauchst du für 4 Personen:
200 g Cashewkerne
190 ml Wasser
2 TL Apfelessig
2 TL Hefeflocken
2 TL Schnittlauch
Salz + Pfeffer

So geht’s:
Cashews über Nacht einweichen
😉Tipp: Wenn“s schneller gehen soll mit kochendem Wasser übergießen und 1 Stunde ziehen lassen😉
Nach dieser Vorbereitung Cashews in die Küchenmaschine (Mixer) geben, Wasser, Essig, Hefeflocken, Salz und Pfeffer dazu und pürieren, Schnittlauch schneiden und unterrühren

🌱Cashew-Facts:🌱

✅ mit 42 g Fett/100 g verhältnismäßig fettarme Nuss

✅ hoher Eiweißgehalt 17,5 g/100 g

✅ mit 270 mg / 100 g Magnesium perfekte Nervennahrung 🙂

✅ mit 450 mg / 100 g Tryptophan ein 🙂“Glücklichmacher “🙂 da aus Tryptophan das Glückshormon Serotonin entsteht 👍

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