🙋‍♀️40 Tage vegan und zuckerfrei Challenge🙋‍♀️ Sonntagabend ist Brotbackzeit –
hier gibts das Rezept für unser Lieblingsbrot – schnelles und leckeres

🥖 Kürbiskern-Chia-Dinkel-Vollkornbrot🥖

Das brauchst du:
500 g Vollkorn-Dinkelmehl
1 Pkg. Trockenhefe (Germ)
1 EL Salz
2 EL Chiasamen
500 ml warmes Wasser
1 Hand voll Kürbiskerne zum Bestreuen
Backpapier für die Kastenform

So geht’s:
Zuerst die trockenen Zutaten miteinander vermischen.
Wasser dazu und zu einem geschmeidigen Teig verrühren.
In eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen und mit den Kürbiskernen bestreuen.
Ins ! kalte ! Backrohr schieben und bei 180 Grad Umluft 65 Min. backen.

—- Good to know —-

Komplexe Kohlenhydrate (Mehrfachzucker) aus Vollkorngetreide, Naturreis, Hülsenfrüchte oder Gemüse werden im Körper nur langsam aufgespalten. Dadurch erfolgt die Aufnahme ins Blut langsamer und konstanter und Blutzuckerschwankungen werden vermieden. Die enthaltenen Ballaststoffe wirken sich positiv auf Verdauung und Cholesterinspiegel aus.

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