Tag 2 der 🙋‍♀️8 Tage Detox-Challenge🙋‍♀️ #eatdetoxprogram
Heute ist der 2. Detox🌱Entlastungstag bevor es morgen mit den eigentlichen Detox-Kurtagen losgeht und es nur mehr flüssige Nahrung gibt

Mealplan von heute:
• Detox-Drink
• Bananen-Erdbeer-Bowl
• Bunter Blattsalat mit Rote Bete, Tomaten, Basilikum und Edamame
• Apfel und Karotte zum Knabbern
• Buchweizen-Gemüse-Pfanne – Rezept siehe unten 👀

🥒Buchweizen-Gemüse Pfanne🥕

Das brauchst du für 1 Portion:
200 g Gemüse, z. B. Karotte, Zucchini, etc.
1 TL Kokosöl
60 g Buchweizen
200 ml Wasser
Salz
Pfeffer
Kresse als Deko

So geht’s:
Gemüse putzen, waschen, klein schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse ca. 3 Minuten anschwitzen.
Mit Pfeffer, Salz würzen.
Mit dem Wasser ablöschen.
Den vorher gut ausgewaschenen Buchweizen unterrühren.
Deckel auf die Pfanne und ca. 15 Minuten garen.
Anrichten und mit Kresse garnieren.

— Good to know —

Detox-Food ist …
✓vegan
✓ vitalstoffreich
✓ proteinreich
✓ glutenfrei
✓ laktosefrei
✓ kalorienarm
✓ zuckerfrei
✓ hauptsächlich basisch
✓ am besten bio

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