Geschafft 💪 Der Aufbau beginnt nach den 4 Detox-Kurtagen des 💚 8 Tage Frühlings-Detox 💚 #eatdetoxprogram Und das Schönste daran 😊 obwohl ich Suppen und Smoothies liebe: Ab heute gibt’s wieder feste Nahrung und es darf wieder “geschlemmt” werden😉😀

🍽 Mealplan für heute:

• Detox-Drink

• Kokos-Chia-Beeren-Pudding

• Bunter Blattsalat mit Tomaten, bunten Paprika, Karotten und Walnüssen

• Karotte und Apfel zum Knabbern

• Bulgur-Quinoa-Radieschen-Salat

Hier ist das Rezept für den Bulgur-Quinoa-Radieschen-Salat 🥙

Das brauchst du für 2 Portionen:

125 g Bulgur/Quinoa-Mischung oder eines der Beiden

100 g Kichererbsen

100 g Kidneybohnen

1/2 Zwiebel

1 Bund Radieschen

1 Handvoll Basilikum

Olivenöl

Saft einer 1/2 Zitrone

Salz + Pfeffer

So geht’s:

250 ml Wasser aufkochen, darin Bulgur+Quinoa 10 Min köcheln und danach nochmals 10 Min quellen lassen.

In der Zwischenzeit Radieschen blättrig und Zwiebel klein schneiden.

Kichererbsen und Kidneybohnen aus der Dose abtropfen.

Nach dem Auskühlen Bulgur-Quinoa mit 1 TL Öl und Salz abschmecken.

Radieschen, Zwiebel, Kichererbsen und Kidneybohnen dazu.

Mit einem Dressing aus 2-3 EL Olivenöl, Saft einer 1/2 Zitrone, Salz und Pfeffer vermischen, anrichten und mit Basilikumblättern garnieren.

— Good to know —

Nach den Detox-Kurtagen ist der Körper von belastenden Giftstoffen befreit. Gewöhne deinen Körper erst langsam wieder an feste Nahrung und deine gewohnte Ernährung. Iss vier Mahlzeiten, wie an deinen Entlastungstagen mit frischem Obst, Gemüse, Salaten, gedämpftem Gemüse, Kartoffeln, Hülsenfrüchten und Pseudogetreide.

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