So schmecken grüne Weihnachten 🎄Wenn es draußen so richtig ungemütlich ist gibt’s nichts besseres als eine heiße Suppe – richtiges Soulfood 🙂 und mit dem Dinkelstern ⭐️ macht sich die Zucchinisuppe auch gut in der Weihnachtszeit 🎄

Das brauchst du für 4 Portionen Suppe:

300-400 g Zucchini in Stücke geschnitten

1 Zwiebel fein geschnitten

1 Knoblauchzehe zerdrückt

500 ml Gemüsesuppe

Salz und Pfeffer ev. etwas Chili

3 EL Olivenöl

2 Scheiben Dinkel-Vollkornbrot

Keksausstecher in Sternform

So geht’s:

Fein geschnittenen Zwiebel und zerdrückten Knoblauch in Olivenöl

glasig andünsten. Zucchini dazugeben und ein paar Minuten mitrösten. Dann mit Gemüsesuppe aufgießen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Mit dem Pürierstab fein pürieren und mit Salz, Pfeffer und ev. etwas Chili abschmecken.

Sterne mit einen Keksausstecher aus der Dinkelbrotscheibe ausstechen. Suppe in die Teller füllen und mit einem Dinkelstern garniert servieren.

#eat #soup #soulfood #coldoutside #christmascooking #christmas #advent #weihnachten #kochen #cooking #cooksofinstagram 

#foodbloggerfeed  #cookingislove #cookingtime #foodislove #veggie #vegan #sugarfree #inmykitchen #lovefood #foodblogger #instafood #foodlover #foodies #foodstagram #f52grams #recipes #foodblogfeed #eeeeeats  #eat_right_feel_good