Zur Jause in der #homeoffice_kitchen gibt’s heute die veganen 🧁Himbeer-Schoki-Muffins 🧁 vom Muttertag und wie versprochen das Rezept für euch. Gebacken von meiner lieben Tochter @natalieperaus~🇬🇧 english version below 🇺🇸~
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Für 12 Stück vermischt du 250 g Dinkelmehl, 100 g Birkenzucker, 6 EL Backkakao, 1 TL Natron,100 ml Rapsöl, 200 ml Wasser, 2 EL Apfelessig. Gib 40 g gehackte dunkle Schokolade und 1 Hand voll Himbeeren dazu und fülle die Masse in Muffinförmchen. Für ca. 20 Minuten bei 180 Grad Umluft backen.
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Das Homeoffice hat mich wieder, da bei uns im Büro ab heute wochenweise abwechselnd nur 1/3 der Mannschaft anwesend ist 🙋♀️ die #keepcalmstayhomeeathealthy Küche 🙋♀️ ist somit für die nächsten 2 Wochen wieder eröffnet. Die Rezepte findet ihr wieder gesammelt in den Highlights unter „stayhome“
Kommt gut in die neue Woche 👍
👍Passt auf euch auf und bleibt gesund 👋
..~ 🇬🇧 🇺🇸 ~ For coffee break in the #homeoffice_kitchen we have the vegan 🧁 Raspberry-Chocolate-Muffins 🧁 from mothersday baked and for you as promised the recipe. Baked by my daughter @natalieperaus
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For 12 muffins mix 250 g spelt flour, 100 g birch sugar, 6 table spoons baking cacao, 1 tea spoon baking soda, 100 ml rapeseed oil, 200 ml water, 2 table spoon cider vinegar. Add 40 g chopped dark chocolate and a hand full fresh raspberries. Fill the dough in muffin cases and bake at 180 degrees (circulating air) in the preheated oven for about 20 minutes.
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Back in the homeoffice again due to containment-measures in my office with only 1/3 staff present alternately 🙋♀️ the #keepcalmstayhomeeathealthy kitchen 🙋♀️ is reopend for the next 2 weeks with the recipes collected in the highlights under „stayhome“
Have a good start in the new week 👍
👍 Take care and stay healthy 👍
issgesundbleibgesund 