Möge die Erdbeersaison niemals enden 🍓
Wir lieben dieses 🍓Erdbeer-Tiramisu🍓als Nachtisch 😍 darum gibt’s auch am kommenden Sonntag (Vatertag bei uns in Österreich) diese Leckerei.
Hier ist das vegane / vegetarische Rezept:
Als Basis kommen zerbröselte Cantuccini ins Glas und darauf wird die Hälfte einer aufgeschlagenen Creme aus 500 g veganem Topfen / bzw. für die vegetarische Variante Mascarpone, 150 g Kokosjoghurt, 1 EL Birkenzucker und geriebener Vanille verteilt. Dann folgen die zuvor mit 1 EL Birkenzucker und 1 EL Zitronensaft pürierten 300 g Erdbeeren und zum Schluss die 2. Hälfte der Creme. Dekoriert wird mit 200 g Erdbeerstücken. 🍓 Gut gekühlt genießen 🍓
issgesundbleibgesund 