Salat gehört zum Sommer wie die Sonne ☀️ und ein Picknick am See.
Der ☀️Hello-Summer-Salat☀️ ist ideal zum Mitnehmen an einem langen Badetag.

Österreich ist in die Schulferien gestartet und Viele verbringen heuer ihren Urlaub, so wie wir, an einem heimischen See  Der Gurken-Paprika-Nuss-Salat ist schnell vorbereitet mit ein paar Zutaten aus der Sommerküche. Dafür wurden 1 Feldgurke, 1 gelber Paprika in Stückchen geschnitten, 1/2 Zwiebel und 1 Knoblauchzehe fein gehackt. Mit einem Dressing aus dem Saft einer 1/2 Zitrone, 1 EL Olivenöl, 1 EL Sojasauce und Chili zubereitet und mit einer Nussmischung getoppt.