40 Tage vegan und zuckerfrei Challenge
Achtung Zuckerfallen
• Light-Produkte – fettarm aber reich an Zucker. Der verursacht Heißhunger, wir essen mehr und das Zuviel an Zucker wird später in Fett umgewandelt
• Fertigprodukte – Zucker ist fast überall zugesetzt. Nicht nur in Lebensmittel, die süß schmecken, auch in Senf, Wurst, etc.
• Zucker hat viele Namen: Auf den Verpackungen finden sich oft die Namen diverser Zuckerarten ( Fruktose, Laktose, Glukose) in den Inhaltsangaben, jedoch nicht die Menge.
Wie kann ich unnötigen Zucker vermeiden?
• Nährstofftabelle lesen (Zucker wird unter den Kohlenhydraten je 100 g des Lebensmittels ausgewiesen)
• Fertigprodukte meiden und frisch kochen.
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