Heimisches Superfood gleich zum Frühstück – Smoothie aus Grünkohl*🥬 Ingwer und Orange für den Vitamin C-Kick 👍

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Das brauchst du für 1 Smoothie:

2-3 Hände voll Grünkohl

1/2 Banane

1/2 cm Ingwer

1/2 Orange

200 ml Wasser

So geht’s:

Grünkohlblätter gut waschen, die dicken Blattrippen ausschneiden und das Blattgrün klein schneiden, geschälten und in Scheiben geschnittenen Ingwer mit Bananen- und Orangenstücken und Wasser mit dem Mixer verarbeiten. Fertig 👍

Mögt ihr das regionale Superfood ? Schmeckt nicht nur blanchiert, in winterlichen Eintöpfen sondern auch in Smoothies und als gesundes Knabberzeug.

Hier gibt’s ein paar Grünkohl-Facts 🥬

🥬 hoher Gehalt an Vitamin C (105-150 mg/100g), roh z B. In Smoothies)

🥬 enthält sehr viel Vitamin A und Vitamin K

🥬 mehr Kalzium als Kuhmilch

🥬 mehr Eisen als Fleisch

🥬 wirkt im Körper basisch

🥬 unterstützt den Verdauungsprozess und hilft zu entgiften