Heute ist der 2. Detox 🌱Entlastungstag 🌱bevor es morgen mit den eigentlichen Detox-Kurtagen losgeht und es nur mehr flüssige Nahrung gibt.

Allgemeine Infos zum #eatdetoxprogram gibt’s hier 8 Tage Detox-Challenge und zu den 2 Entlastungstagen 🌿 findest du hier Detox Facts – 2 Entlastungstage

🍽 Mealplan von heute:

• Detox-Drink oder Ingwertee

• Kokos-Chia-Beeren-Pudding

• 💚 Linsensalat 💚

• Apfel und Karotte zum Knabbern

• Quinoa-Tabboulé

Rezept für den 💚 Linsensalat💚

Das brauchst du: für 2 Portionen:
Salat
240 g Linsen (Dose Abtropfgewicht)
1 kleine rote Zwiebel
1 Hand voll Cocktailtomaten
1/2 Paprika gelb
1/2 Paprika rot
1/4 Gurke
1/4 Bund Petersilie

Dressing
2 EL Olivenöl
Saft 1 Zitrone
1 Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer
Chiliflocken

So geht’s:
Gemüse waschen, würfeln. Für das Dressing alle Zutaten in einer Schüssel gut miteinander verrühren. Linsen im Topf erwärmen und mit dem Gemüse vermischen. Dressing darüber geben und gut vermengen. Frische Petersilie grob hacken und auf dem Linsensalat verteilen.