4. und letzter Detox-Kurtag beim 💚 8 Tage Neujahr22-Detox 💚 Morgen starten die 2 Aufbautage. Das Wochenende war richtig gemütlich und entspannend. Starte topfit in die neue Woche 👍 Und ab morgen gibt’s wieder feste Nahrung – das sorgt zusätzlich für gute Laune an diesem Detox-Montag.

Mehr zum Thema Detox gibt’s hier 8 Tage Detox-Challenge und hier zu den Kurtagen

🍽 Mealplan für heute:
• Detox-Drink
• Energy-Kickstarter-Smoothie
• Unsere Grüne Suppe – Rezept ⬇️
• Mr. Green – Smoothie – Rezept ⬇️
• Mandeldrink mit Vanille – Rezept ⬇️

💚 Unsere Grüne 💚

In dieser gesunden Suppe, für die uns kein originellerer Name als „Unsere Grüne“ 😉eingefallen ist, versteckt sich außer 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen und  einem kleinen Stück geriebenem Ingwer ein ½ Kilo Grünzeug – 1 kleine Zucchini, 50 g Erbsen, 50 g Brokkoli, 1 grüner Paprika, 1 Stück Stangensellerie, 1 Hand voll Rucola und ein paar Blätter Liebstöckel aus dem Garten. Alle Zutaten (außer den Erbsen, dem Rucola und dem Liebstöckel werden kleingeschnitten) und in einem größeren Topf angeröstet, mit ½ Liter Wasser aufgegossen und für 10 Minuten geköchelt. Danach im Mixer fein püriert, mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt und angerichtet. Gr

💚 Mr. Green 💚

Das brauchst du:
2 Hand voll Blattsalat
1/4 Bund Petersilie
2 Nektarinen
1 Zitrone, Saft
200 ml Wasser
Ab in den Mixer – Fertig zum Genießen.

🥛 Selbstgemachter Mandeldrink 🥛

Das brauchst du für 2 Portionen:
75 g Mandeln, ganz
600 ml Wasser
1 TL Ceylon-Zimt, gemahlen
So geht’s:
Mandeln über Nacht 8 bis 10 Stunden in Wasser einweichen.
Am Morgen Wasser abgießen und Mandeln noch einmal mit Wasser abspülen.
Nüsse und Wasser im Standmixer auf höchster Stufe ca. 3 bis 4 Minuten mixen. Flüssigkeit durch ein sauberes Tuch in ein Gefäß/Flasche füllen.
Zum Servieren mit Zimt bestreuen.
Der Mandeldrink ist 2 – 3 Tage im Kühlschrank haltbar.